王品牛排-以客為尊的極致美味
狗鼻子特派員/QQ報導
王品台塑牛排聲名遠播，上至80老婦下至10歲稚童，可以說是無人不知無人不曉。QQ從小聽著王品的讚評，老早就想一飽口腹，卻常因荷包問題踟躕不前，沒想到QQ即將20歲生日的前一天，有位號稱『怪叔叔』的先生，邀請QQ一家人到南京東店，讓QQ終於吃到夢想中的王品牛排！
具有眾多分店的王品台塑集團，真的不用QQ這個Nobldy來介紹。之前學校在做個案分析報告時，就曾經對王品集團做過研究，王品集團董事長戴勝益先生所制定戒律森嚴的王品憲法，就是一項驚人的企業創舉。集團講求第一的服務品質，舉凡王品，乃至於旗下的夏慕尼新香榭鐵板燒、陶板屋、原燒等，每一個服務人員都以最佳的服務品質來服務消費者。QQ以前曾在一間位於古亭的澎湖餐廳上班，由於那是藝人開的餐廳，裡面的服務生難免顯得有些大牌，QQ當時很不習慣；因為那是QQ的第一份工作，而自從QQ讀了企管系之後也一直以為應該要以客為尊，難免有些價值觀衝突，後來QQ很認真的問了裡面的羽前輩，前輩告訴QQ那些集團大餐廳裡面的服務生都是守舊不知變通，如果消費者無理，難不成還要自知理虧的低頭認錯？
其實QQ也不知道是羽前輩說得話對不對，可是QQ認為王品集團能夠確實的達到以客為尊是相當了不起的，因為QQ也曾做過餐廳服務生，能夠做到事事貼心、處處細心還真的是不容易；態度親切和善，餐點美味美觀、氛圍優雅舒適，王品能夠稱霸台灣，絕非偶然。
↑王品集團現在的口號，就是『只款待心中最重要的人』，讓每一個作上賓都有VIP & SPECIAL 的感覺
↑其實只是衛生紙而已，原來王品的衛生紙還要坐在杯子裡才行
↑為了保護當事人，預約卡還特地用馬賽克你看我多細心
王品集團的菜單主要是以組合為主，一人為單位，一位是1300，會有餐前酒、麵包、沙拉、湯、主餐、酸梅湯及配菜、水果、甜點及飲料，每個人可以有不同的搭配及組合，像Q爸的沙拉是選擇鮮蝦水果沙拉，QQ則是選擇義式油醋鮭魚卷；為了體諒消費者多變的心態，王品內部也會依季節將餐點做調整，時時都有新菜色。當日壽星還會贈送一塊小蛋糕，會有服務生來桌前唱生日快樂歌，還可以照相，集團願意免費贈送照片給顧客。
↑剛坐上座位就會出現的檸檬水
↑這是開胃酒及香檳，其實還有酸梅湯，可惜QQ當時忘記照下來了
↑額肝醬跟起司可以沾麵包吃。或許麵包跟別家餐廳沒有不同，但氣氛好感覺就很特別，希望小LOMO照出來的效果也會讓大家覺得好吃
沙拉
湯品
蕈菇濃湯的基底，也就是現在看到綠色那一塊，是用像蒸蛋花的口感，可是我卻吃不出什麼味道，因為蕈菇湯一倒下去之後，滿滿都是濃郁的蕈菇香味。在台灣的家常菜多半都是清湯，其實吃清湯沒有什麼不好，但吃久了偶爾吃點濃湯，就會像到天堂一般美味
連麵包都可以吃，但或許只有赤子童心的顧客才會想要把麵包吃掉吧
主餐
台塑牛排都是十二分的全熟，但是肉質卻異常鮮嫩。服務生很好心的把牛排端上桌之後會先幫消費者切牛排，然後貼心的淋上Sauce。這麼大塊的牛排說真的，連食量剖大的QQ都必須帶回家打包當兩餐吃啊!
Q爸點的小羊排，肉質鮮甜，當然是沒有羊騷味囉！可以依個人喜好沾柑橘醬或是檸檬醬
配菜
主要還是貼心的服務生怕消費者吃太多肉會膩而送上的漬物，可是QQ很好奇，有人會在那麼高級的餐廳直接吃大蒜嗎?
水果及甜點
QQ真的很喜歡吃爆漿的黑濃巧克力，有點微苦的口感更是絕妙，想當年Starbucks剛出【炎漿巧克力蛋糕】雖然小小一個就75塊可以說是所費不貲，可是QQ還是寧可錯殺一百不可放過一個，而王品的【烤濃漿巧克力】搭配冰淇淋，讓嘴巴可以適度得到中和，但若是巧克力可以做得更香濃一點就更好啦！
至於【法式烤布蕾】QQ覺得這也是王品的一大特色，放在貝殼裡的烤布蕾，上面是一層烤得脆酥酥的糖霜，光看造型就覺得非吃不可，不知道殺光了多少美少女的胃，而且又不會太甜，可惜Q爸有嚴重的糖尿病，這種東西是絕不能吃多的，在此也呼籲大家多多愛護身體，吃飽多運動，平時多喝水，才可以永飽健康，吃大餐吃到老唷！
飲料
三道茶點QQ綜合喝下來，覺得還是【蘋果冰醋】比較對味口，可能是吃飽了須要醋來促進消化吧！【冰釀咖啡】沒有把咖啡美麗甘醇的苦味泡出來，可能是咖啡裡面水加得有點多吧，感覺有點淡，QQ也曾經是咖啡社的一員，對咖啡不能說是很瞭解但起碼有點品味；至於【綜合花茶】跟別家比完全沒有特色，但是花香味倒是挺香的。其實甜點不管做得怎樣都沒關係，因為人家王品集團的主角是牛排，光是牛排就可以一個打十個了。
最後獻上生日蛋糕，也祝大家在每年特別的一天都要快樂喔！
【店家資訊】
店名：王品台塑牛排
電話：02-8770-7989
平均消費：1300元
服務費：有
分店眾多，可以到官方網站搜尋
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